最終更新日
2015年8月31日
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 キラキラ通信
2015年9月号
 みなさん こんにちは。朝・晩は少し涼しくなってきましたね。先日 トンボが
 飛んでいるのを見かけました。もう秋がすぐそこまで来ているようです。
 8月号でお知らせしたように、栄養バランスのとれた朝ごはんが、子どもたちの
 脳を育ててくれるとわかっていても、朝からおかずまで準備するのも大変ですよね。
 そこで今回は、野菜とタンパク質が一度にとれる超かんたんレシピのご紹介です。

 チーズキャベツ 
     ※生の千切りキャベツが嫌いなYちゃんママに教えていただきました。
      嫌いなキャベツもモリモリ食べてくれるそうです♪
 @粗めの千切りキャベツをオリーブオイルでしなっとするまで炒める。
 A塩少々、とろけるチーズを加える。
 Bチーズがキャベツに絡んだら、できあがり☆

 キャベツとカボチャのごまポン酢
 @粗めの千切りキャベツと5mmくらいの暑さで1口大に切ったカボチャを
  耐熱皿に並べる。
 Aしらす干しとすりごまを@に乗せ、ポン酢を適宜回しかけ、ラップしてチンする。
 Bカボチャに串がスッと入ればOKです☆

 キャベツと厚あげのサッと煮
 @キャベツはざく切り、しめじはほぐす。
  厚あげは水かお湯で洗って、1cmくらいの厚さで1口大に切る。
 A鍋にキャベツ・しめじ・厚あげ・シーチキン(汁ごと)を入れ、砂糖、しょう油で味を
  付ける。フタをして中火にかけ、キャベツ・シメジに火が通るまで煮る☆